Notre histoire,
notre passion
Une équipe d’organisateurs et de créateurs d’émotions au service d’un seul objectif : transformer le dimanche des familles vaudoises.
Une équipe d’organisateurs et de créateurs d’émotions au service d’un seul objectif : transformer le dimanche des familles vaudoises.
Notre histoire
Nous ne sommes pas des restaurateurs et ne pensons pas qu’à cet aspect-là du brunch. Nous sommes des organisateurs, des créateurs d’émotions. Tout est parti d’un constat simple : sortir bruncher en famille, c’était galère. Trop formel, pas adapté aux enfants, ou trop vite expédié. On a eu envie de faire les choses autrement.
Depuis, on conçoit chaque brunch comme un événement. Avec le bon lieu, le bon partenaire, la bonne ambiance, les bonnes attentions — pour que les parents profitent autant que les enfants. C’est notre obsession, notre signature, notre raison d’être.
Quelques repères pour situer notre engagement.
Quatre engagements qui guident chaque décision, chaque sélection, chaque partenariat.
Viennoiseries d’un boulanger, plats du chef de l’établissement, desserts maison. On travaille avec des artisans qu’on connaît.
Buffet à volonté, sucré et salé, chaud et froid. Adapté à tous les régimes : végétariens, végans, sans gluten, sans lactose.
Espace enfants surveillé, animations, chaises bébé, accès poussette. Ici, les enfants ne sont pas tolérés — ils sont attendus.
Un seul service de 4 heures. Personne ne vous chasse de votre table. Vous prenez votre temps, on s’adapte.
On choisit nos partenaires comme on choisirait un restaurant pour notre propre famille : avec exigence et bienveillance.
Étoy
Pascal et son équipe nous accueillent dans un cadre cosy et moderne. Espace enfants de 160 à 240 m², parking gratuit, accès simple à 20 min à pied de la gare d’Étoy. Idéal pour les brunchs entre Lausanne et Nyon.
Lausanne
Au cœur de Lausanne, accessible en métro, l’Aquatis Hôtel offre un cadre élégant et convivial. Cadre adapté aux familles, espace enfants animé, idéal pour les anniversaires en ville.
L’équipe
Nous sommes une petite équipe d’organisateurs passionnés, parents nous-mêmes pour la plupart. C’est cette double casquette — pro et famille — qui guide nos décisions. Chaque détail qu’on règle, c’est un détail qu’on aurait voulu trouver le dimanche dans nos propres sorties. Les artisans, les chefs, les animateurs : on les choisit comme on choisirait pour soi.
Et derrière chaque brunch, il y a aussi nos partenaires : les chefs cuisiniers, les pâtissiers, les boulangers, les animateurs, les équipes en salle. Sans eux, rien n’existerait. C’est ce collectif-là qui rend chaque dimanche possible.
La meilleure façon de connaître Brunch Lausanne, c’est de réserver une table. À très vite.
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